Фісташки Антеп - це вид фісташок, які вирощуються в регіоні Антеп в південно-східній частині Туреччини. Ці фісташки відрізняються своїм характерним смаком та ароматом, який зазвичай описують як більш насичений та глибокий в порівнянні з іншими видами фісташок.

Фісташки Антеп також відрізняються своєю формою та розміром. Вони мають більш круглу форму та меншу розмір порівняно з іншими видами фісташок. Крім того, шкірка фісташок Антеп має більш насичений зелений колір, що робить їх особливо привабливими для використання у виробництві кулінарних виробів.

Фісташки Антеп є важливим інгредієнтом у традиційній турецькій кухні, включаючи виробництво лукуму, баклави та інших солодощів. Вони також можуть бути використані як прикраса для тістечок та інших кулінарних виробів. Оскільки фісташки Антеп мають більш насичений смак та аромат, вони є більш популярними серед гурманів та кулінарів.