Корзина
185 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380663679273

Особенности турецкого кофе

Особенности турецкого кофе

Про турецкий кофе знают много, а говорят про него еще больше. В чем его особенности? Чем он так привлекает любителей кофе по всему миру? Однозначно, не только своим вкусом, но и историей и культурой.

 

  • Кофе по-турецки - самый старый метод приготовления кофе в мире.
  • Пенка, кофе и кофейная гуща - его неотъемлемые атрибуты.
  • Благодаря своей мягкой и бархатистой пенке кофе лучше раскрывает свой вкус.
  • Благодаря этой же пенке кофе дольше остается горячим. 
  • Турецкий кофе подается в чашке с тонкими краями. Он охлаждается медленнее, чем другие виды кофе, и тем самым продлевает момент наслаждения кофе.
  • Его густая консистенция активно стимулирует вкусовые рецепторы во рту и запечатляет вкус кофе в нашей памяти.
  • Он более вязкий, мягкий и ароматный, чем другие сорта кофе.
  • Его можно легко отличить от других сортов кофе по его уникальному изысканному аромату и особо плотной вкусной пенке.
  • Любители кофе по-турецки считают это единственным кофе, который можно варить в джезве. Мы согласны:)
  • Это единственный тип кофе, который используется для предсказания будущего. Фалджи (гадалки) используя кофейную гущу для гадания. Не всегда гадание правдивое, но это забавно :)
  • Кофе уникален тем, что его гуща находится в самой же чашке. Его не нужно фильтровать и процеживать, поскольку он измельчается "в муку", проваривается и оседает на дне чашки. 
  • Сахар по вкусу добавляется во время приготовления кофе. Добавление сахара после приготовления кофе портит его вкус.
  • Он полезен для здоровья, потому что не пьет скопившуюся почву на дне чашки.
  • Турецкий кофе оседает на дне чашки. Допивать вплоть до самой гущи не нужно. Съедать гущу тоже не нужно :)
  • Хотя турецкий кофе пьют часто (3-5 раз в день), он не влияет на вес, потому что порция очень маленькая (всего 65 мл).
  • По сравнению с другими видами кофе, турецкий кофе содержит меньше кофеина. Для сравнения посмотрите таблицу:
  Порция (мл) Содержание кофеина (мг)
Кофе по-турецки 65  60
Эспрессо 60 100
Молотый кофе 150 115-175
Растворимый кофе 150 65-100
Чай 150 75
  • Турецкий кофе не требует серьезного оборудования. Как минимум нужна джезва, мааксимум -  турецкая кофеварка, которая создана специально для приготовления кофе по-турецки. Обычно они не дорогие и очень компактные.
  • Кофе стоит пить горячим, сразу после приготовления. 

Вкусный турецкий кофе Kurukahveci Mehmet Efendi обжаривается, перемалывается и герметично  упаковывается с использованием передовых технологий, которые сохраняют традиции кофейного дела. Вы можете купить кофе в любой упаковке и хранить или использовать его до последней даты употребления. Он хорошо сохраняет свою первоначальную свежесть, как в день помола. 100-граммовые пачки расходуються быстрее (максимум 2 недели с момента открытия). Этого достаточно, чтобы сохранить вкусовые качества кофе. Кофе в 250 и 500-граммовыз банках хранится значительно лучше в течение долгого времени. Если вы не расходуете кофе быстро, то стоит взять кофе в банке. 

Другие статьи
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Контакты
Гранд Базар в Киеве
Марина
УкраинаКиев
+380663679273