Рахат лукум с мятой Cafer Erol 250 г

Рахат-лукум с мятой 250 г

Рахат лукум - кусочки удовольствия, которые дарят радость. По-турецки rahat - удовольствие или комфорт, удобство, счастье; lokum - значит кусочки. Это традиционная турецкая сладость, разновидностей которой не счесть.Такие конфеты имеют форму небольших кубиков в воздушной сахарной пудре, часто с добавлением хрустящих орешков. Они обладают особенно мягкой текстурой и насыщенным фруктовым вкусом. 

Эта сладость готовится из крахмала, патоки и сахара с добавлением орехов или фруктовых соков. Подготовленная для лукума масса настаивается 2 дня. Готовый лукум хранится таким образом, чтобы избежать контакта с воздухом.

Рахат лукум часто подают в виде маленьких кубиков в сахарной пудре к чаю или кофе по-турецки. Обычно турецкие кофейные сервизы включают маленькую лукумницу - конфетницу для лукума, куда можно положить 4-5 кусочков этого десерта к кофе. Лукумницы также есть в продаже в нашем магазине.