Вреден ли кофе без кофеина

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина или декофеинизированный кофе – это обычный кофе, который прошел специальную обработку для удаления кофеина. Пока ни одна технология удаления кофеина (существует три) не обеспечивает полностью кофеина в кофе, но декофеинизация может значительно снизить его концентрацию - до 0,1%, что считается безопасным для потребления в большинстве стран Европы. Как результат, количество кофеина в порции напитка снижается с 80-100 мг до 3 мг, при этом вкусовые отличия от обычного кофе минимальны, и большинство людей, вероятно, не заметят их.

Влияние кофе без кофеина на здоровье

В декофеинизированном кофе почти тот же состав, что и в обычном. Отличие заключается в меньшей концентрации ароматических соединений и практически полном отсутствии кофеина: до 3 мг на чашку по сравнению с обычным кофе, где в одной чашке обычно содержится от 70 до 140 мг.

Натуральные ароматизаторы кофе присутствуют в нем в малых количествах и не оказывают влияния на здоровье, а влияние кофеинизированного кофе сравнивается с воздействием обычного, главным образом из-за отсутствия кофеина.

В относительно умеренных дозах (это достаточно индивидуально) – до 4 чашек в день – кофеин может быть полезным, повышая умственную активность, внимание, уделяя бодрости. Умеренное потребление кофе снижает риск некоторых болезней. Ежедневное вкушение как обычным, так и декофеинизированным кофе полезно для профилактики диабета типа 2.

Когда лучше воздержаться от декафа

Декофеинизированный кофе лучше избегать при аллергии на кофеин, но такие аллергические реакции происходят редко из-за низкой концентрации кофеина.

Можно ли беременным и кормящим матерям употреблять декаф

Беременным и кормящим матерям рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день, что соответствует примерно двум чашкам обычного кофе. Если хочется пить побольше, лучше выбрать декаф.

Можно ли детям и подросткам употреблять декаф

До 6 лет любые напитки с кофеином лучше избегать. Детям постарше декофеинизированный кофе разрешается, но в дозах меньше, чем для взрослых. Так, дети от 6 до 12 лет, которые в среднем весят 30 кг, могут потреблять до 75 мг кофеина в день, а подростки от 13 до 17 лет, в среднем весят 55 кг, - до 137,5 мг кофеина в день.